Certifications

Notre fromagerie s'efforce toujours de répondre aux dernières normes.

Vous trouverez ici les certifications de nos produits ainsi que celles de l'entreprise.

Certifications produits

Bio Suisse

logo: Bio Suisse

Les aliments Bourgeon sont produits en harmonie avec la nature. Fabriqués avec un soin particulier de l'environnement, ils sont gage de qualité supérieure, de transformation douce, de règles de production très strictes et de contrôles indépendants : tout ce qu'il faut pour garantir un bio de toute première qualité.

Produits : Tête de Moine, Moron
Informations :bio-suisse.ch
Documents :Certification [pdf]

AOP

logo: AOP

AOP signifie « Appellation d'Origine Protégée ». Celle-ci offre au consommateur la garantie que chaque Tête de Moine AOP est authentique, qu'elle provient de la région du Jura définie dans le cahier des charges de l'AOP, qu'elle est fabriquée dans le respect de la tradition et que sa qualité a été soigneusement contrôlée.

Produits : Tête de Moine, Gruyère
Informations :aop-igp.ch
Documents :Registre suisse AOP

Produit suisse de montagne

logo: Produit suisse de montagne

Ce logo certifie aux consommateurs que les produits ont été élaborés et transformés dans la zone de montagne, conformément à l’ordonnance sur les dénominations « montagne » et « alpage » de la Confédération.

Produits : Tête de Moine, Gruyère, Fornet, Moron
Informations :blw.admin.ch
Documents :Certification [pdf]

Suisse garantie

logo: Suisse garantie

Des certifications et des contrôles indépendants organisés de façon régulière veillent à ce que les produits SUISSE GARANTIE soient fabriqués avec des matières premières issues de l’agriculture suisse et qu’ils aient été transformés exclusivement en Suisse.

Produits : Tête de Moine, Gruyère, Fornet, Moron
Informations :suissegarantie.ch
Documents :Certification [pdf]

Certifications entreprise

Fromarte

MQ-Fromarte est un système d’assurance qualité et de management de la qualité. Il comprend une solution adaptée au secteur fromager pour l’assurance qualité et pour la sécurité au travail.

Informations :fromarte.ch
Documents :Certification [pdf]

ISO 9001

Cette norme repose sur un certain nombre de principes de management de la qualité, notamment une forte orientation client, la motivation et l’engagement de la direction, l’approche processus et l’amélioration continue.

Informations :iso.org
Documents :Certification [pdf]

FSSC 22000

FSSC 22000 a été développé pour la certification des systèmes de sécurité alimentaire des organisations de la chaîne alimentaire qui traitent ou fabriquent des produits animaux, des produits végétaux périssables, des produits à longue durée de vie et (autres) ingrédients alimentaires comme les additifs, les vitamines et les cultures biologiques et la fabrication d'emballages alimentaires.

Informations :bureauveritas.com
Documents :Certification [pdf]