Gran Duro
La dégustation du fromage à pâte extra-dure Gran Duro, fabriqué à partir de lait IPS des près cru de non-ensilage et sans conservateurs, est une expérience fromagère aromatique au goût plein et épicé.
Caractéristiques
| Poids d'origine | 23 kilos | ||||||||||||
| Type de fromage | Fromage à pâte extra-dure | ||||||||||||
| Âge | 13 mois | ||||||||||||
| Goût | Fromage jaune beurre à la texture granuleuse, grande complexité | ||||||||||||
| Niveau de gras | 3/4 de matière grasse | ||||||||||||
| Sans lactose | Oui | ||||||||||||
| Présure animale | Non | ||||||||||||
| Conservateurs | Sans | ||||||||||||
| Traitement du lait | Lait cru | ||||||||||||
| Valeurs nutritives en moyenne par 100 g |
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